Mouloud Mansouri, est producteur de musique. Ancien détenu il monte depuis des années des projets autour de la musique dans les établissements pénitentiaires français. Il produit « Shtar Academy », un album de rap fait par des détenus de la prison de Fresnes et des artistes de l’extérieur. Une expérience qui donne également lieu à une série en 5 épisodes diffusée sur France Télévisions. Mouloud Mansouri revient notamment sur l’état des prisons françaises, de véritables « cocottes-minute ».
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