LE COTTAGE CHEESE : UN ALIMENT IMPORTANT POUR LES SPORTIFS
Le cottage cheese est un aliment crucial pour les personnes qui pratiquent une activité sportive intensive. C’est le cas de l’auteur de l’article, qui ne peut imaginer sa vie sans cette source de protéines. En effet, le cottage cheese est riche en protéines, ce qui en fait un allié de taille pour la construction musculaire.
UN ALIMENT POLYVALENT
Le cottage cheese est un aliment très polyvalent, que l’on peut consommer de différentes manières. Par exemple, il peut être utilisé comme un excellent petit-déjeuner sans avoir besoin de le cuisiner. Il peut également être fouetté pour obtenir une texture plus crémeuse et donner un aspect plus attrayant à la présentation des plats. Il est également possible d’incorporer le cottage cheese dans des préparations, telles que les pancakes, pour un petit-déjeuner copieux et protéiné.
UNE SAUCE CRÉMEUSE ET PROTÉINÉE POUR LES PÂTES
En plus d’être un aliment savoureux, le cottage cheese peut être transformé en une sauce pour pâtes crémeuse et riche en protéines. Cette sauce est simple à réaliser. La recette consiste à mélanger cottage cheese et lait évaporé en quantités égales, puis d’ajouter des assaisonnements selon sa préférence. Le mélange est ensuite chauffé sur feu doux jusqu’à ce qu’il épaississe. Il ne reste plus qu’à ajouter les pâtes cuites et bien mélanger pour obtenir une sauce qui adhère parfaitement aux pâtes.
UNE RECETTE RICHE EN PROTÉINES
Comparé aux sauces Alfredo préparées industriellement, cette sauce maison a une teneur en protéines bien plus élevée. En effet, la recette de ce mélange de cottage cheese et de lait évaporé contient 34g de protéines pour un peu plus de deux tasses, ce qui est nettement plus que les 8g de protéines présents dans la même quantité de sauce Alfredo achetée en magasin.
UNE RECETTE FACILE À PRÉPARER
Cette recette de sauce crémeuse au cottage cheese est facile à réaliser, avec une préparation qui ne nécessite que peu de temps et d’efforts. Elle peut également être personnalisée selon les préférences gustatives de chacun, en ajoutant du sel, du poivre blanc, de la moutarde de Dijon, de la sauce Worcestershire, de la muscade, du paprika ou de l’ail en poudre.
En somme, le cottage cheese est un aliment sain, délicieux et polyvalent, qui peut être consommé de différentes manières pour répondre aux besoins des sportifs et des personnes soucieuses de leur santé.
