COMMENT MANGER SAINEMENT ET ÉCONOMISEZ SANS MICRO-ONDE NI CUISINE?
Si vous vous trouvez dans une chambre d’hôtel sans micro-ondes ou si vous passez une journée quelque part où il est difficile de trouver des plats à emporter, mais qu’il y a un supermarché à proximité où vous pouvez acheter votre déjeuner et des collations, que devriez-vous prendre? Cette question se pose plusieurs fois sur notre subreddit préféré, r/EatCheapandHealthy, et voici certaines de leurs suggestions.
FRUITS ET LÉGUMES FRAIS
Les bananes, les oranges et les pommes peuvent être consommées fraîches et se conservent pendant un bon moment à température ambiante (quelques jours au moins). Les pêches, les abricots, les baies, les raisins et les kiwis nécessitent un peu plus d’attention quant à la maturité et sont meilleurs s’ils sont conservés dans le réfrigérateur, mais ils restent de bonnes options.
De nombreux légumes peuvent également être consommés crus: poivrons, tomates cerises, pois mange-tout, brocoli, chou-fleur, carottes et céleri sont tous des classiques des plateaux de légumes. Le seul problème est que la plupart des trempettes doivent être réfrigérées. Si vous finissez immédiatement un contenant de trempette, pas de problème. Sinon, envisagez le beurre de cacahuète ou mangez-les nature.
BEURRE DE NOIX
Si vous avez du beurre de cacahuète et quelque chose sur quoi l’étendre, vous êtes sauvé. Mon mari et moi avons eu du mal à manger abordable pendant notre lune de miel (nous étions dans un pays où la nourriture au restaurant était chère) jusqu’à ce que nous pensions à faire un arrêt dans une épicerie et acheter une baguette et un pot de beurre de cacahuète.
Le beurre de cacahuète est également un aliment de base des programmes d’aide alimentaire qui fournissent aux enfants à faible revenu de la nourriture qu’ils peuvent préparer et manger seuls, sans cuisine ni aide d’un adulte. Étalez ce beurre de cacahuète sur du pain, des crackers, des bagels, des petits pains, des tranches de pomme, des bananes, ou soyez rebelle et mangez-le à la cuillère. Si vous n’avez pas de réfrigérateur pour stocker un pot de confiture, prenez du miel qui dure un an à température ambiante. En plus du beurre de cacahuète, n’oubliez pas que vous pouvez obtenir du beurre d’amande et de noix de cajou ou même du beurre de graines de tournesol si vous ne pouvez pas manger de noix.
SALADE ENSACHÉE
Ceci est une autre option pour manger immédiatement, et plusieurs redditeurs ont avoué qu’ils avaient l’habitude de manger un kit de salade directement dans son sac. Ajoutez simplement la vinaigrette et les garnitures directement dans le sac et ajoutez du thon, du tofu ou une autre source de protéines si vous le souhaitez.
PLATS EN POUCHES
Outre les indicateurs évidents comme les sachets de thon, il existe souvent des sachets à température ambiante contenant des aliments prêts à manger comme les lentilles, les haricots et le riz. Ils sont souvent destinés à être réchauffés au micro-ondes ou bouillis dans une casserole d’eau, mais vérifiez les étiquettes – beaucoup peuvent être consommés en toute sécurité sans aucune préparation. Si des cuillerées de ragoût de lentilles tièdes ne vous intéressent pas, pensez à le passer avec des morceaux de pain.
CONServes
Les aliments en conserve sont déjà cuits, donc si vous ne vous dérangez pas de les manger à température ambiante, vous avez de nombreuses options. Essayez une salade de trois haricots ou une salsa de maïs et de haricots, ou créez votre propre salade froide avec les légumes de votre choix et une vinaigrette achetée en magasin.
FROMAGES ET VIANDES SÉCHÉES
Pourquoi ne pas vous faire un petit plateau de charcuterie? Les fromages durs, les viandes séchées dures comme le pepperoni, et de nombreux types de cornichons resteront comestibles pendant un bon moment à température ambiante, c’est exactement pourquoi ils ont été inventés en premier lieu. Officiellement, vous n’êtes pas censé conserver les fromages durs hors du réfrigérateur plus de quatre heures, mais certains fromages peuvent durer plus longtemps. Si cela commence à avoir l’air répugnant, jetez-le.
MÉLANGE DE TRAIL
En continuant sur le thème d’utiliser des aliments stables pour leur objectif initial, le mélange de sentier est un autre élément de génie que nous pourrions tous manger plus honnêtement. Généralement composé de noix et de fruits secs, le mélange de sentier dure des mois dans un sac scellé, contient une quantité décente de vitamines et de fibres et n’a besoin ni de réfrigération ni de cuisson. Si vous êtes vraiment à court d’argent, vous pouvez acheter deux ingrédients bruts et faire le mélange de sentier le moins cher et le plus classique: GORP (Good Old Raisins & Peanuts).
