L’Organisation internationale du vin (OIV) a annoncé jeudi que la consommation mondiale de vin et champagne avait diminué en 2022. La hausse du prix des bouteilles ainsi que la baisse de pouvoir d’achat en étaient les principales causes. Néanmoins, les exportations de vin ont établi un nouveau record de valeur en 2022, avec une augmentation de 9%, malgré une baisse de 5% des volumes expédiés (107 millions d’hectolitres). Les exportations ont ainsi atteint 37,6 milliards d’euros, le chiffre le plus élevé jamais enregistré.
Le directeur général de l’OIV, Pau Roca, a prévenu que « les prix du vin ne vont pas baisser » dans les prochains mois étant donné que l’inflation mondiale se maintient à un niveau très élevé. Selon lui, la consommation de vin a changé de manière significative. Les vins rouges perdent des parts de marché, tandis que le mousseux et le rosé sont en progression. En outre, les vins haut de gamme sont toujours prisés par une clientèle aisée et résistent donc aux difficultés du marché.
La consommation de vin dans le monde décroît à un rythme régulier depuis 2018, en partie due à une diminution constante de la consommation chinoise (-16% en 2022). Selon l’OIV, les États-Unis continuent d’être les plus gros consommateurs de vin au monde et également le premier importateur. La production mondiale de vin en 2022 était estimée à 258 millions d’hectolitres, soit une baisse de seulement 1%.
L’OIV a souligné que des événements météorologiques défavorables tels que le gel printanier, la grêle, la chaleur excessive et la sécheresse avaient été observés tout au long de l’année 2022. Cependant, l’absence de maladies graves du raisin et l’arrivée de pluies à la fin de l’été ont compensé ces aléas climatiques. L’Italie, la France et l’Espagne ont produit plus de la moitié du vin écoulé dans le monde cette année-là.
En somme, il semble que la consommation de vin soit en train de subir une transformation importante. Les vins rouges perdent du terrain, tandis que d’autres catégories telles que le mousseux et le rosé sont en progression. En outre, les vins haut de gamme sont toujours prisés par une clientèle aisée. Malgré la baisse de la consommation, les exportations ont établi un nouveau record de valeur en 2022 grâce à la hausse des prix. Les États-Unis restent les plus gros consommateurs de vin au monde et la production mondiale de vin en 2022 était meilleure qu’attendue, malgré des événements météorologiques défavorables.
